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发布时间:2019-11-13 21:43:58    新闻来源:茶文化   浏览次数:258

  大家都知道普洱茶之名来自于旧时”普洱府“,那”普洱“的叫法最早来源何处?有种说法是,普洱茶之名来自布朗族的祖先“濮人”,古濮人是最早采摘茶叶饮用的民族,普洱茶的“普”发音就来自于“濮”。~是不是这样吗?

  

    武夷岩茶的品饮属“功夫茶”对茶具的选择比较考究,泡茶时茶具要选用玉书碨、孟臣罐、若琛瓯,小壶小杯,慢斟细啜,才能领略其韵味。  野山茶油又名油茶籽油、山茶油,是纯天然高级木本食用油。油茶树生长在山峦重叠、生态环境极好、没有污染的亚热带南岭湿润气候区,整个生长过程无需化肥、农药等辅助手段。山茶果生长期从开花到成熟,历经秋、冬、春、夏、秋五季之雨露,尽吸天然养份、日月精华,营养价值极高。采摘时已是茶花盛开,花果同树,素油[抱子怀胎]之美誉。堪称人间奇果,用它提炼而成的食用油,品质优良,自然健康,乃油中之珍品。是《中国食物结构改革与发展规划纲要》中大力提倡推广的食用植物油,也是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。  大和(827-835)是唐文宗的年号,这里清楚表明,婺源的升都和建造新城,就是因为其周围茶叶生产和贸易急剧发展所引起的。这一点,张途在《祁门县新修闾门溪记》中也有很好的说明。其载:祁门"山多而田少,水清而地沃,山且植茗,高下无遗土,千里之内,业于茶者七八矣。由是给衣食,供赋役悉恃此。……每岁二三月,赍银缗缯素求市将货他郡者,摩肩接踵而至"①。这条史料讲的是祁门,但所说"千里之内",实际也包括上说婺源和整个赣东北、皖南的古代茶区在内。所有这些资料,都一致反映,唐代茶业的这些显著发展,都是与开元后北方大兴禅教、禅教倡导饮茶相联系的。

    水仙的最大品质特征是它的花香馥郁并且滋味醇厚,以致于岩茶圈里需要以“醇不过水仙”的说法来奠定这个特征的地位。同时因为它在经过存放过后滋味就更加醇和,所以百年间,水仙一直是茶客存茶的热门品种。尤其是东南亚一带的华侨,更对武夷老水仙藏着深深的情怀,民国的著名商号张泉苑“水仙种”、林奇苑的“三印水仙”以及金泰老丛水仙,无不深入时人的生活,成为一代人的记忆。  喝茶语录三十一:晓芳

    数据表明:茶企已从价格战转向了品牌战。  直到抗战胜利,才部分商号从新复业,只是光景不长,解放战争建立新中国,其后公私合营,商号经营模式从此退出历史舞台。抗战胜利到公司合并这段时间留存下来的普洱,如同昌黄记,江城号,乃至解放初期利用云南茶青在泰国压制的福禄贡茶,虽然制作已没有抗战前号级茶的精良,但结果五十年以上的陈化,同样珍贵无比,也同样归入“号级茶”系列。不管是抗战前还是抗战后生产的“号级茶”,现在已经是普洱茶中的最具经典茶品,有很多茶品的存世估计只有几十饼乃至寥寥无几了,更多时候这些茶品只能在再拍卖会或博物馆和少部分超级玩家处可以一睹风采高。  方回春堂医药馆长汪立源说,每天早晨开馆前,就有人在门口排队等候了,有游客,有附近住户,还有很多回头客。方回春堂最近推出的就是一款名为“六月神仙茶”的凉茶,顾客每天要喝掉5000多杯。   汪馆长说,目前馆里提供的凉茶配方都来自民间,这些方子经过几代人的尝试后,证明很有效果。而在这个基础上,方回春堂的专家经过分析提炼重新配置,使之更适合现代人。目前,方回春堂已经有40-50种凉茶配方,价格从一元到十几元不等。   凉茶并非“老少咸宜”   饮用要有度   凉茶是个很笼统的称呼,实际是清热、凉血、解毒的几种中药配在一起而形成的,如金银花、夏桑菊、板蓝根等。专家介绍,偶尔喝一下凉茶,的确有预防疾病、清热解暑的作用,但是,饮用凉茶也得有度。  “凉茶一般都偏凉,具有清热的功能,有一些人就不宜喝凉茶。”汪馆长说,中医讲究辨证论治,因人而异,适当饮用凉茶,可以起到抵御、消除暑邪的作用,但如果不知道自己体质的虚实寒热和变化,不据此正确饮用凉茶,会引起不良后果。

    明白了这一点,大家就可以理解茗寿堂的收茶方式,我们就是让出利润来换取小片区的话语权,更好的把握资源,让真正的爱茶人能拿到好茶。  岩上茶业就是这万千茶人中的一个,刘国英表示,现在茶园内有大红袍、肉桂、水仙等几大品种,基本涵盖了武夷山产茶区茶叶的主要品类,近年来,随着武夷山茶叶的整体崛起,加上刘国英等人的辛勤耕耘,岩上茶业逐渐打开了全国知名度,其茶园内的大红袍更是远销到了欧洲、东南亚等地区。然而,在经济利益的驱动下,市场上出现了不少用质量低劣的茶叶假冒“岩上茶业”的现象。对这一点,刘国英深有体会,他说,市场上出现了不少打着“岩上”包装的茶叶店,就连网络上,比如在淘宝上搜索也能找到一堆“山寨”品牌。

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